facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz

2014-02-23 07:34:00

https://www.facebook.com/pages/Sihirli-Mutfak/125792947584064 Devamı

Hünkar beğendi

2013-07-27 23:47:00
Hünkar beğendi |  görsel 1

Hünkar beğendi 2 adet közlenmiş patlıcan 1,5 çay bardak süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 250 gram kuşbaşı et 1 kuru soğan 1 taze biber 1 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 2-3 yemek zeytinyağı Karabiber Kekik Tuz Yapılışı: Kuşbaşı eti bir tavaya alıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.  Daha sonra zeytin yağı, doğranmış soğan ve biberi ekleyip kavuruyoruz.  1-2 dakika sonra salçayı, domatesi ve yeteri kadar baharatları ekliyoruz.  Karıştırıp 1 çay bard.kadar su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Beğendi için;  Tereyağını eritip unu ekliyoruz.  Un kokusu çıkınca sütümüzü ekliyoruz.  Kıvam aldığında ezdiğimiz köz patlıcanları ve tuzunu ekliyoruz. Geniş bir servis tabağına önce beğendiği yayıyoruz. Daha sonra üzerine etimizi düzgün bir şekilde ekliyoruz.... Devamı

Tiramisu

2013-07-27 19:18:00
Tiramisu |  görsel 1

Tiramisu  4 su bardağı süt 2 yumurta sarısı 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 4 yemek kaşığı un 1 paket mascarpone kullandım siz (labne peynir) kullana bilirsiniz Islatmak için 1 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı granül kahve 1 yemek kaşığı şeker 1 paket kedi dili  Süt yumurta un şeker tencereye alıp iyice karıştırın ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin ocaktan alıp ılınmasını bekleyin ara ara karıştırın ılınınca mascarpone ilave edip mikserle karıştırın.  Kahveyi şekeri sıcak suda eritin kedi dili ortadan ikiye kesin kahveye batırın ben dondurma kuplarını kullandım kupun altına kedi dili üzerine muhallebi tekrar kahveye batırılmış kedi dili tekrar muhallebi üzerine kakao rulo gofret ve vişne ile süsleyin afiyet olsun.... Devamı

Ispanaklı krep

2013-07-23 12:32:00
Ispanaklı krep |  görsel 1
Ispanaklı krep |  görsel 2

Krep malzemeleri: 2 bardak un, 2 bardak süt, 2 yumurta, yarım paket kabartma tozu, tuz, tava için sıvıyağ.  İç malzeme: 1 adet iri kuru soğan, doğranmış, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 400 gr ıspanak, yıkanmış ve doğranmış, tuz, karabiber, pul biber. Yapılışı: Krep malzemelerini bir kâsede karıştırıp boza kıvamına getirin. Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün. Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın. Kreplerinizi arkalı önlü pişirin. İç malzemeyi hazırlamaya geçin. Soğanı zeytinyağında öldürün. Ispanağı ekleyip arada karıştırarak pişirin. Tuzunu, karabiber ve pul biberini ilave edip karıştırın. Harç ılınınca kreplerin içine bir miktar koyup taze soğanı sıcak suya batırıp çıkarın ve krepleri bağlayın  sıcak sıcak servis edin afiyet olsun dilerseniz ıspanakları püre haline getirip servis tabagını altına üstünede krepleri koyup servis yapabilrsiniz. ... Devamı

Elmalı turta

2012-12-03 20:02:00
Elmalı turta |  görsel 1
Elmalı turta |  görsel 2

100 gr tereyağ 1 kahve fincanı yoğurt 1kahve fincanı sıvı yağ 1kahve fincanı şeker aldığı kadar un,1 yumurta kabartmatozu.vanilya İç malzemesi 3 elma ceviz,1tatlı kaşığı tarçın ,3 yemek kaşığı şeker Teryağı oda sıcaklığında bekletin yumuşasın daha sonra derin bir kabın içine alın yumurta yoğurt,sıvıyağ,şeker ,un ,kabartmatozu,vanilya ilavesi ile ele yapışmayacak şekilde hamur elde edin hamurdan yumurta büyüklüğünde ayırın ve diffirize atın sertleşsin. elmaları soyup dilimleyin şekerle birlikde elmalar ymuşayıncaya kadar pişirin tarçın ve cevizi ilave edip ocaktan alıp soğutun . Tart kalıbına biraz yağ sürün hamuru kalıba yayın elinizle bastırarak düzleyin elmalı karışımı üzerine dizin diffirizdeki hamuru elmaların üzerine rendeleyin 170 derecede üzeri kızarana dek pişirin ılınınca pudra şekeri serpin. Devamı

Çatlak kurabiye

2012-12-03 19:52:00
Çatlak kurabiye |  görsel 1

Mazemeler  220 gr bitter çikolata 1 su bardağı un( 150 gr) 50 gr kakao 100 gr tereyağ oda sıcaklığında  1 su bardağı esmer şeker 75 ml süt 2 yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu üzeri için pudra şekeri çikolatayı benmari usulü eritin  kakao un vanilya ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin geniş bir kase içinde tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın yumurtayı teker teker ilave edip çırpmaya devam edin soğumuş olan çikolatayı ilave edin karıştırın unlu karışım ve sütü ilave edip yoğurun hamuru 2 saat buz dolabında dinlendirin dolaptan çıkarın ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıılmış 180 derecede 15 dakika pişirin Devamı

Sihirlimutfak

2012-09-20 21:39:00

Sihirlimutfak resimlerimi izinsiz hiç kimse kullanamaz telif hakkı vardır . Devamı

Enginar dolması

2012-05-30 23:32:00
Enginar dolması |  görsel 1

10 adet enginar 250 gr pirinç 1 bardak zeytin yağ 2 limon 1 yemek kaşığı un yarım kilo soğan tuz,dereotu bir tencereye zeytin yağı ve soğanı ilave edip kavurun 1 saat sıcak tuzlu suda bekletilmiş pirinci yıkayıp ilave edin kavurun daha sonra1 bardak sıcak tuz ilave edip pişirin limonlu unlu suda yarı pişmiş olan enginarların içine doldurun ıslatılmış yağlı kagıdın içine enginarları koyup kagıda sarın tencereye dizin bir miktar su yağ limon suyu ilave edip pişirin soğuduktan sonra dereotu ilave edip limon ve yağ gezdirin . Devamı

nefis görünüyor

2012-04-19 19:04:00
nefis görünüyor |  görsel 1

...   Kaynak : compatible.blogcu.com   Devamı

chibimo's Instacanv.as Gallery

2012-04-19 19:03:00
chibimo's Instacanv.as Gallery |  görsel 1

instacanv.as ...   Kaynak : dilbersensoy.blogcu.com   Devamı