Balerin kızlar pastası

2010-06-16 02:01:00
Balerin kızlar pastası |  görsel 1

Doğum gününe az kaldı fakat biz biraz erken kutladık malum okullar cuma günü kapanıyor kapanmadan tüm arkadaşlarıyla kutlamak istedik çok güzel bir doğum günü oldu.

BÖĞÜRTLENLİ PASTA

Pandispanya

3 yumurta

15 gr ovalet

75 ml su 100gr toz şeker

150 gr un

5 gr kabartma tozu

5 gr vanıilya

bütün malzemeleri kaseye koyupmikserle 2 dakika süreyle orta hızda 3 dakika hızlı devirde olmak üzere toplam 5 dakika çırpılır çember kalıba boşaltıp içten dışa dogru kenarlara sıvayın ortası pişerken kabaracak 160 180 derecede 35,45 dakika pişirin

krem patısserıe

yarım kilo süt

4 yumurta sarısı

100  gr şeker

40 gr un

40 gr  nisasta

krem şanti
 

şeker un nisasta  ve yumurta sarıları çırpılır kaynamakta olan sütten yumurtalı karışıma biraz koyup karştırın süzgeçten süzerek kaynayan süte ilave edin krema haline gelene kadar oçakta karıştırın ocaktan alın içine  1/3 oranında şanti ekleyin pandispanya yı 2  parçaya kesin  ilk katı koyup krema sürün böğürtlen üzerine krem şanti sürün diyer katı yerleştirin son katı koyup krem şanti ile kaplayın üzerine  balerin kızlar ve yenebilr çiçeklerle ve şekerlemelerle süsledik.
 

517
0
0
Yorum Yaz