HOŞGELDİNİZ

27/6/2008 - Ispanaklı çanak köfte Kategori: et yemekleri Köfte malzemeleri 500gr kıyma 1 soğan 1 yumurta 3 diş sarımsak 4 dilim bayat ekmek tuz karabiber. İç malzemesi yarım kilo ıspanak 1 soğan tuz karabiber muskat cevizi Üzeri için kaşar peynir 1 yemek kaşığı şalça Soğan rendele sarımsak kıyma yumurta bayat ekmek tuz karabiber güzelce yogurun çanak şeklinde köfteler yapın 180 derecede 15 -20 dakika pişirin. Ispanakları yıkayıp doğrayın soğanı yemeklik dorayın tencereye yağı soğanı alıp pembeleşinceye kadar kavurun ıspanakları ilave edin suyunu salıp çekinceye kadar kavurun tuz karabiber ve muskat cevizi rendeleyin çok olmasın fırında pişen köftelerin içine doldurun 1 yemek kaşığı salçayı sulandırıp tepsiye dökün üzerine kaşar peyniri koyup fırında kaşarlar eriyene kadar pişirmeye devam edin fırından çıkarıp sıcak servis yapın .....

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

23/1/2008 - Fırında şiş köfte Kategori: et yemekleri yarım kilo kıyma  bir tane soğan bayat ekmek maydonoz kara biber pul biber kimyon sarımsak soğanı rendeleyin maydonozu ince ince kıyın bütün malzemeleri karıştırıp yarım saat dinlendirin şişlere takın ister yagsız tavada isterseniz fırında pişirin  yanına biber ve domatesle beraber fırında pişirdim. 2 tane kuru soğanı piyazlık doğrayın maydonozu ince kıyın sumak ve limon zeytin yağ ile harmanlayın geniş bir servis tabagına alın üzerine köfteleri ve domates ve biberle servis yapın.

Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: ->