Ispanaklı krep

2013-07-23 12:32:00
Ispanaklı krep |  görsel 1
Ispanaklı krep |  görsel 2

Krep malzemeleri:

  • 2 bardak un,
  • 2 bardak süt,
  • 2 yumurta,
  • yarım paket kabartma tozu,
  • tuz,
  • tava için sıvıyağ. 
  • İç malzeme:

    • 1 adet iri kuru soğan, doğranmış,
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
    • 400 gr ıspanak, yıkanmış ve doğranmış,
    • tuz,
    • karabiber,
    • pul biber.
    • Yapılışı:

      1. Krep malzemelerini bir kâsede karıştırıp boza kıvamına getirin.
      2. Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün. Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın. Kreplerinizi arkalı önlü pişirin.
      3. İç malzemeyi hazırlamaya geçin.
      4. Soğanı zeytinyağında öldürün.
      5. Ispanağı ekleyip arada karıştırarak pişirin.
      6. Tuzunu, karabiber ve pul biberini ilave edip karıştırın.
      7. Harç ılınınca kreplerin içine bir miktar koyup taze soğanı sıcak suya batırıp çıkarın ve krepleri bağlayın  sıcak sıcak servis edin afiyet olsun
      8. dilerseniz ıspanakları püre haline getirip servis tabagını altına üstünede krepleri koyup servis yapabilrsiniz.

83
0
0
Yorum Yaz