Çatlak kurabiye

2012-12-03 19:52:00
Çatlak kurabiye |  görsel 1

Mazemeler  220 gr bitter çikolata 1 su bardağı un( 150 gr) 50 gr kakao 100 gr tereyağ oda sıcaklığında  1 su bardağı esmer şeker 75 ml süt 2 yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu üzeri için pudra şekeri çikolatayı benmari usulü eritin  kakao un vanilya ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin geniş bir kase içinde tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın yumurtayı teker teker ilave edip çırpmaya devam edin soğumuş olan çikolatayı ilave edin karıştırın unlu karışım ve sütü ilave edip yoğurun hamuru 2 saat buz dolabında dinlendirin dolaptan çıkarın ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıılmış 180 derecede 15 dakika pişirin Devamı

Enginar dolması

2012-05-30 23:32:00
Enginar dolması |  görsel 1

10 adet enginar 250 gr pirinç 1 bardak zeytin yağ 2 limon 1 yemek kaşığı un yarım kilo soğan tuz,dereotu bir tencereye zeytin yağı ve soğanı ilave edip kavurun 1 saat sıcak tuzlu suda bekletilmiş pirinci yıkayıp ilave edin kavurun daha sonra1 bardak sıcak tuz ilave edip pişirin limonlu unlu suda yarı pişmiş olan enginarların içine doldurun ıslatılmış yağlı kagıdın içine enginarları koyup kagıda sarın tencereye dizin bir miktar su yağ limon suyu ilave edip pişirin soğuduktan sonra dereotu ilave edip limon ve yağ gezdirin . Devamı

Bonibonlu kurabiye

2009-10-06 13:50:00

350 gr un, 1 çay kaşığı karbonat,  1 çay kaşığı kabartma tozu,  250 gr tereyağı (oda ısısında bekletilmiş),  300 gr toz şeker,  1 yumurta ( çırpılmış),  1 çay kaşığı vanilya veya 2 damla sıvı vanilya,  az tuz, üzeri için renkli bonibonlar. Yapılışı ; Fırınımızı 180 derecede ısıtalım. Unu, kabartma tozu, karbonatı ve tuzu bir kapta harmanlayalım. Yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpalım. Üzerine çırpılmış yumurtayı ve vanilyayı ekleyelim. Ve biraz daha çırpalım. Hazırladığımız kuru karışımı yumurtalı karılıma ilave edelim ve yoğurarak hamur haline getirelim. Hazırladığımız hamuru 20 parçaya bölüyoruz. 20 adet top şeklinde hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında 2 - 3 parmak boşluk bırakarak yerleştirelim. Üzerilerine bonibonları serpiştirelim. Üzerileri altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirelim. Bu kurabiye tarifini   http://pastaci.blogspot.com/ aldım meleklerimle beraber yaptık bonibonları üzerine yerleştirirken arada birde ağzına atmayı ihmal etmedi küçük meleğim böyle güzel ve lezzetli kurabiyeleri çocuklarınızla vakit geçirmek için yapabilirsiniz. Devamı