Limonlu ve sarımsaklı taze fasulye İftar bereketi etkinliği 3

2009-08-29 12:33:00

  1 kg taze çalı fasulyesi 1 yemek kaşığı elma sirkes 4 yemek kaşığı zeytin yağ 6 arpacık soğan 3 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu yarım limon suyu yarım çay bardağı ince kıyılmış maydonoz tuz karabiber Fasulyelerin saplarını temizleyip uzunlamasına ortadan kesin bir tencerede su kaynatıp içine sirkeyi ilave edin ve fasulyeleri bu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın tencereden çıartıp soğuk su dolu bir kasenin içine aktarın. Soğanların kabuklarını soyupince   ince  doğrayın  zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurunfasulyeleri ekleyip 3 dakika soteleyin limon suyunu rendelenmiş limon kabugu ve maydonozu tuz karabiber ilave ederek karıştırın   1 dakika   daha   pişirin ocaktan alıp servis tabağına alıp sıcak yada ılık servis yapın.. Devamı