Tatil molası

2009-06-29 11:26:00

 sihirlimutfak tatile çıkıyor resimdeki tatil cenneti bodrumda olacagız umarım güzel bir tatil olur bizim için eylülde görüşmek üzere herkese iyi tatiller diliyorum Devamı

Tavuklu salata

2009-06-26 15:43:00

haşlanmış tavuk eti roka,dereotu,taze soğan, yoğurt ,mayonez ,sarımsak,tuz tavuk etini küçük parçalara ayır  taze soğan ,dereotu,roka doğrayın yoğurdun içine sarımsak ve mayonez ilave edip karıştır içine yşillikleri ve tavuğu ilave edip karıştırın servise hazır. Devamı

Patatesli rulo poğaça

2009-06-23 11:18:00

1 Su bardağı ılık süt yarım su bardağı sıvı yağ 1Yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı mahlep un.1paket yaş maya 4 tane patates haşlanmış ve ezilmiş tuz,karabiber ,pulbiber,maydonoz patatese karıştırın derin bir kabın içine ılık süt maya şeker karıştırındaha sonra un ve yağ tuz hamur haline getirin iki parçaya ayırın yuvarlak açın içine yağ sürün patatesli karışından koyup rulo sarın 4 parmak aralıklarla kesin fırın tepsilerine dizin mayalanmaya bırakın hamur hacminin ikikatı olunca yumurta sürünönceden ısıtılmış 190  fırında kızarıncayakadar pişirin.. Devamı

Ton balıklı salata

2009-06-11 12:09:00

Malzemeler kıvırcık,roka,maydonoz,taze soğan,domates,salatalık,mısır,bir kutu ton balığı Yesillikleri yıkayıp doğrayın üzerine tonbalığının yağını süzüp ilave edin mısır ve domates salatalık biraz limon ve tuz balığın yağı oldugundan yağ ilave etmiyorsunuz yaz günleri için hafif bir salata... Devamı

Blogcularla piknikteyiz

2009-06-04 12:40:00

Nezahat gökyiğit botanik parkından görüntüler çocukların eğleneceği bir alan havanlar var çocuk parkı var ailenizle rahatlıkla gidebileceginiz bir park pastacıkız özlemin pastaları piknige gelen arkadaşlarve çocuklar benim ve çocuklarım için harika bir gün oldu resimleri yayınlamakta biraz geç kaldım Devamı

İrem ve Ahsen tatlısı

2009-06-04 12:20:00

500 ml süt 3 yemek kaşığı şeker 3yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1 paket şekerli vanilin 250 gr. Mascarpone Bir paket fındıklı büskivi Bir kase çilek Süt,şeker,un,yumurta sarısıiyice karıştır ve ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ilınınca içine vanıilya mascarpone ilaveve edip mikserle çırpın fındıklı bisküvileri servis tabagına alın muhallebiden bir kaşık üzerine koyun çilek ve tekrar bisküvi ile kapatın üzerine bir kaşık muhallebi ve nane yaprakları ile süsleyin. Aslında ben bu muhallebi ile tiramisu yaptım kalan muhallebiyle böyle bir tatlı çıktı Devamı

Kıymalı börek

2009-05-22 15:37:00

Malzemeker 3 yufka 1 kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça tuz ,karabiber,pulbiber 300 gr kıyma 3-4 tane domataes 1yumurta sarısı üzerine  Yufkaların içine sürmek için 3 çorba kaşığı yogurt, 1 çay bardağı sıvıyağ ,ve bir kabartmatozu ,yumurtanın beyazı karıştır Soganı kavur içine kıyma ilave edip pişir salça ve baharatlarını ilave edip oçaktan al. Yufkaları üçgen şeklinde kes bir kat yufka yoğurtlu karışımdan sür bir kat yufka daha üzerine koy rulo şeklinde sar sonuna gelince  rulonun iki ucunu birleştir çanak şekli ver tepsiye diz içine kıymalı karışımdan koyup üzerine bir dilim domates  ve yumurta sarısı sür 180 derecede pişir.. Devamı

Ispanaklı börek

2009-04-16 20:07:00

Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker aldığı kadar un İç malzemesi Yarım kilo ıspanak 1 kuru soğan tuz ,karabiber,pulbiber,nane soğanı sotele içine baharatları ilave edip ıspanakları yıkayıp doğrayın soğanlı karışımı ıspanakların üzerine döküp harmanlayın ıspanakları kavurmayın Derin bir kabın içine su şeker ve mayayı erit un tuz yağ hamur haline getir mayalansın küçük bezeler yap  yufka gibi açın içine ıspanaklı karışımı ilave edip rulo şeklinde sar tepsiye diz  hamur bitene kadar devam edin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin 190 derecede pişirin Devamı

Ispanaklı pasta ve ödül

2009-04-13 12:11:00

3 yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 kabartma tozu,vanilya aldıgı kadar un 1 su bardağı  ıspanak ,kaynar suda bir kaç sakika haşlanmış soğuk suda bekletin rengi yeşil kalır  püre haline getirin Kreması 2 su bardağı süt 3 ymek kaşığı un 4 yemek kaşığı şeker vanilya 3 yemek kaşığı labne peynir  krem şanti  üzerindeki tarife göre hazırlayın Yumurtayı çırpın şeker, yağ ,ıspanak ,un kabartmatozu ,vanilya kıvama gelene kadar çırpın  kelepçeli kek kalıbına boşaltın 170 derecede pişirin fırından alıp soğumaya bırakın ip veya bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesin üst kısmından düzgün bir şekilde keserek alın  en son süslemek için. Kremayı pişirmek için 2 bardak süt ,un ,şeker karıştırarak pişirin ocaktan alıp vanilyayı ilave edin krema soğuyunca labne peyniri ilave edip karıştırın. ortadan ikiye kestiğimiz keki kelepçeli kalıba birinci katını yerleştirin üzerine krema son katı  yerleştirin dolapta 10 -15 dakika bekletin dolaptan alıp kelepçeyi çıkarın kremşantiyi üzerinde yazan tarife göre hazırlayın keki krem şanti sürün kekten ayırdığımız parçay rondoda çekin pastanın üzerine serpin..... http://womanworld.blogcu.com/ SMART BLOGGER AWARD ödülüne layık görümüş beni düşündüğün ve hatırladığın için teşekkür ederim arkadaşım kuralları Ödülü verenin linkini yayımlamak, Ödül verilen kişilere haber vermek ve linkini yayımlamak.... http://tarifbahcesi.blogcu.com/ http://sihirlieller34.blogcu.com/ http://womentuana.blogcu.com/ http://golifa.blogcu.com/ http://yemekoloji.blogcu.com/ http://www.zeytintanesi.com/ http://rabiadantarifler.blogcu.com/ http://minemutfakta.blogcu.com/ http://... Devamı

Yumurtalı çiğ köfte

2009-03-15 09:01:00

yarım kilo köftelik bulgur  isot sıvı yağ 4 yumurta 1 çorba k.salça 2  kuru soğan ,sarımsak yeşil soğan maydanoz taze nane kıvırcık tuz, karabiber ,pulbiber 2 adet kuru soğanı ince ince kıyın Geniş birkabın içine soğanları alın.Üzerine isotu ilave edin.salça ekleyip elinizle ile ovun.Daha sonra üzerine ince bulguru ilave edip tekrar elinizle ovun.İçersine biraz su ilave ederek yoğurun. Sıvı yağı tavaya alınsonra 4 adet yumurtayı kırın ve karıştırın.Yumurtaları daha sonra tepsiye ilave edip yoğurun.Yeşil soğanları,maydonozu ve taze naneyi çok ince olarak kesin.Tüm yeşillikleri tepsiye ekleyin.Tüm malzemeleri yoğurun.Servis tabaklarına kıvırcıkları yerleştirin.Üzerine parça parça kopartıp çiğ köfteyi ilave edip servis edin Devamı