HOÞGELDÝNÝZ

29/8/2009 - Limonlu ve sarýmsaklý taze fasulye Ýftar bereketi etkinliði 3 Kategori: sebze yemekleri   1 kg taze çalý fasulyesi 1 yemek kaþýðý elma sirkes 4 yemek kaþýðý zeytin yað 6 arpacýk soðan 3 yemek kaþýðý rendelenmiþ limon kabuðu yarým limon suyu yarým çay bardaðý ince kýyýlmýþ maydonoz tuz karabiber Fasulyelerin saplarýný temizleyip uzunlamasýna ortadan kesin bir tencerede su kaynatýp içine sirkeyi ilave edin ve fasulyeleri bu suda yumuþayýncaya kadar haþlayýn tencereden çýartýp soðuk su dolu bir kasenin içine aktarýn. Soðanlarýn kabuklarýný soyupince   ince  doðrayýn  zeytinyaðýnda pembeleþinceye kadar kavurunfasulyeleri ekleyip 3 dakika soteleyin limon suyunu rendelenmiþ limon kabugu ve maydonozu tuz karabiber ilave ederek karýþtýrýn   1 dakika   daha   piþirin ocaktan alýp servis tabaðýna alýp sýcak yada ýlýk servis yapýn..

Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Baðlantý

14/10/2008 - P.D.Ç.S.E.27 ve Sebze haþlamasý Kategori: sebze yemekleri Brokoli, karnýbahar ,havuç biraz zeytin yað tuzve sarýmsaklý yoðurt. sebzeleri ayrý ayrý haþlayýn  suyunu süzüp  servis tabagýna alýn biraz yað gezdirin tuz ve sarýmsaklý yoðurt döküp servis yapýn sade yemek isterseniz biraz limon sýkabilirsiniz eþim sarýmsagý çok sevdigi için bizde sarýmsaklý yeniyor..

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Baðlantý

11/9/2008 - Dereotlu kabak Kategori: sebze yemekleri yarým kilo kabak 1 tane sogan 3 tane domates yarým demet dereotu tuz karabiber 1 fincan yað soðanlarý yemeklik dograyýn tencereye yað soðaný ilave edip kavurun domatesin kabuklarý soyup küp küp doðrayýn soðanýn içine ilave edip sotele kabuklarý soyulmuþ kabaklarý ilave et 4 -5 dakika kavurun 2 bardak kadar sýcak su tuz karabiber ilave edip piþmeye býrakýn ocaktan alýnca dogranmýþ dereotu servis yapýn...

Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Baðlantý

3/9/2008 - Zeytin yaðlý bamya Kategori: sebze yemekleri 1 kg bamya 2 Adet soðan2 Adet domates1 Su bardaðý sývýyað1 Çay bardaðý limon suyu Yarým tatlý kaiýðý tozþeker1 Çay bardaðý sirkeTuzSüslemek için limon dilimleriHazýrlanýþý: Bamyalarý ayýklayýp sap kýsýmlarýný yuvarlak veya huni þeklinde kesin. Bamyalarý 1 tatlý kaþýðý tuz ve 1 çay bardaðý sirke karýþýmýnda 5 dakika bekletin.Soðaný ince kýyýp sývýyaðda pembeleþtirin.Bamyalarý yýkayýp süzgece alýn ve bekletmeden soðana ilave edin.1-2 dakika soðanla piþirin.Domateslerin kabuklarýný soyup küp þeklinde doðrayýn.Bamyaya ilave edip 2-3 dakika daha piþirin.Tozþeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin.Bamyalarýn seviyesi kadar sýcak su ilave edip kapaðý kapalý olarak piþirin.Limon dilimleriyle süsleyip soðuk olarak servis yapýn.NOT : Bamya piþerken üzerine yaðlý kaðýt serip kapaðýný kapatýn ve bu þekilde yemek daha lezzetli olacaktýr.

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Baðlantý

20/10/2006 - GÜVEÇ Kategori: sebze yemekleri KARBEYAZ FIRINI ÇALISANLARININ YAPTIÐI GÜVEÇ       MALZEMELER 1 KÝLO KUÞBAÞI ET 1 KÝLO FASULYE 2 TANE PATLICAN 2 TANE KABAK 4 TANE SÝVRÝ BÝBER 2 BAÞ SOÐAN 1 BAÞ SARIMSAK 2 TANE PATATES TUZ  PUL BÝBER 4 TANE DOMATES TEREYAÐ SEBZELERÝ ÝSTEDÝÐÝNÝZ GÝBÝ DOÐRAYIN  GÜVECÝN ÝÇÝNE   ET FASULYE  PATATES SOÐAN SARIMSAK KABAK PATLICAN SÝVRÝ BÝBER ÜZERÝNE  DOMATES TEREYAÐ TUZ PUL BÝBER FOLYO ÝLE AÐZINI KAPAT FIRINDA PÝÞÝR.

Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Baðlantý

4/8/2006 - YAZ TÜRLÜSÜ Kategori: sebze yemekleri   MALZEMELER 1.PATLICAN 1.KABAK 2.ORTA BOY PATATES 1.TANE SOÐAN 4.DÝÞ SARIMSAK 4.TANE DOMATES 1SÝVRÝ BÝBER 2.TANE RENKLÝ DOLMALIK BÝBER KARABÝBER PULBÝBER SIVIYAÐ 1.TANE HAVUÇ   YAPILIÞI Tencereye sývýyað koyalým soðaný piyazlýk doðrayalým sarýmsak doðrayalým yaðda soteleyelim havuçlarý uzun þeritler halinde doðrayalým sebzelerin hepsini uzun þeritler halinde doðrayalým patates kabak patlýcan biber domates 2bardak sýcak su ilave et orta ateþte piþir..NOT. istediðiniz sebzeyi ilave edebilirsiniz ..

Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Baðlantý

<- :: ->