HOŞGELDİNİZ

29/5/2008 - Fırınlanmış patates ve soslu tavuk pirzola ve annemin yemekleri Kategori: tavuk yemekleri   5,6 tane taze patates biberiye, toz kırmızı biber,kara biber,sıvı yağ ,tuz Patatesleri elma gibi dilimleyin tepsiye yaglı kagıt serin patatesleri yayın üzerine baharatları serpin biraz yağ gezdirin harmanlayın 200 derecede hafif kızarana dek pişirin..   4 tane tavuk pirzola bir tatlı kaşığı salça 2 diş sarımsak kırmızı pul biber kara biber kekik, biberiye,bir çorba kaşığı sıvı yağ fırın poşeti Tavukları bir güzel yıkayın  bir kaseye yağ sarımsak salça ve baharatları ilave edip karıştırın tavuklara sosu yedirin fırın poşetine koyun ağzını bağlayın küçük bir delik açın 200 derecede tavuklar hafif kızarana dek pişirin.. aslında ben tavuk ve pataesleri aynı anda pişirdim ......

Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

20/4/2007 - Soya soslu kızarmış tavuk Kategori: tavuk yemekleri 4 adet tavuk göğsü 4 yemek kaşığı soya sosu 4 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı mısır nişastası harcı 3 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ 3 diş sarımsak 10 adet mantar 4 dal taze soğan 1 tatlı kaşığı pulbiber az tuz ve karabiber tavukları şeritler halinde doğrayın bir kasede soya sosu sirke nişasta karıştırıntavuk etlerinide içine alıp karıştırın mantarları ve taze soğanları doğrayın. kuru soğanı piyazlık dograyınsarımsaklar havanda ezin yayvan bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı koyup soğan ve sarınsağı pembeleşince mantar pulbiber ekleyip mantarlar suyunu çekinceye kadar yağda soteleyin sote edilmiş sebzeleri tabaga alın kalan yağı koyup tavuk etlerini kızartın tavuklar renk alınca sebzeleri ilave edin en son tabakta kalan marine sosunu ekleyip bir taşım pişiriniz yanına beyaz pilav yaparsanız harika olur sıcak servis yapın....

Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

8/12/2006 - ÇIRTIR TAVUK BUDU ŞEHRİYELİ PİLAV Kategori: tavuk yemekleri MALZEMELER 5 ADET TAVUK BUDU 1 YUMURTA GALETA UNU KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ TENCEREYE TAVUKLARI ÜZERİNE ÇIKACAK KADAR SU İLAVESİ İLE HAŞLAYIN DAHA SONRA TUZ ATIN BERŞ DAKİKA DAHA HAŞLAYIN OCAKTAN ALIN TAVUKLARIN SUYUNU SÜZDÜRÜN TAVAYA YAĞI KOYUN TAVUKLARI ÖNCE YUMURTAYA DAHA SONRA GALETA UNUNA BULAYIN  KIZGIN YAĞDA KIZARTIN KAĞIT HAVLU ÜZERİNE ÇIKARTIN ....                  ARPA ŞEHRİYELİ  PİLAV 2 SU BARDAĞI PİRİNÇ 3 SU BARDAĞI ET SUYU 1 FİNCAN ARPA ŞEHRİYE TUZ SIVI YAĞ  YAĞ MİKTARINI ZEVKİNİZE GÖRE AYARLAYIN TENCEREYE SIVI YAĞ ALINIR ARPAŞEHRİYESİ KAVRULUR YIKADIGIMIZ VE SUYU SÜZÜLEN PİRİNCİ TUZU İLAVE EDİN BİR MİKTAR DAHA KAVURUN SUYUNU KOYUP KISIK ATEŞTE PİŞİRİN TAVUKLARIN YANINDA SERVİS YAPIN AFİYET OLSUN.....

Yorum (7) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

1/12/2006 - SOSLU TAVUK ŞİŞ Kategori: tavuk yemekleri   MALZEMELER YARIM KİLO TAVUK ETİ 10 TANE KÜÇÜK DOMATES 4 TANE SİVRİ BİBER ÇÖP ŞİŞ SOSU İÇİN 2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ 1 ÇAY KAŞIĞI KÖRİ 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER 1 TATLI KAŞIĞI BİBERİYE 1 TATLI KAŞIĞI KEKİK 1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER SOS MALZEMELERİNİN HEPSİNİ KARIŞTIR İRİ PARÇALAR HALİNDE DOĞRADIĞINIZ ETİ SOSUN İÇİNDE BİR KAÇ SAAT BEKLET DAHA SONRA ÇÖP ŞİŞLERE SIRAYLA ET BİBER ET DOMATES OLARAK DİZİN  FIRINDA YADA IZGARADA PİŞİRİN.......

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

7/10/2006 - KIRMIZI BİBERLİ TAVUK SOTE Kategori: tavuk yemekleri 1 TANE TAVUK GÖGÜS ETİ 1 TANE KIRMIZI BİBER 1 TNE KURU SOĞAN 1 ÇAY KAŞIGI BİBERİYE 1 ÇAY KAŞIGI KIRMIZI PUL BİBER YARIM ÇAY KAŞIGI KÖRİ TUZ KARABİBER SIVI YAĞ YAPILIŞI TAVUK ETLERİNİ KUŞ BAŞI DOĞRA TAVAYA YAĞI AL TAVUK ETLERİNİ SUYUNU ÇEKİNCEYE KADAR KAVUR  PİYAZLIK DOĞRADIGIN SOĞANI  KIRMIZI BİBERİ İLAVE ET BAHARATLARI SIRAYLA PUL BİBER KARABİBER  BİBERİYE DAHA SONRA KÖRİ İLAVE ET TAVUK ETLERİ PİŞİNCE OCAKTAN AL  YANINDA PİLAV  YADA MAKARNA İLE SERVİS YAPABİLİRSİNİZ .... .

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

23/5/2006 - ÇITIR TAVUK Kategori: tavuk yemekleri MALZEMELER 400gr tavuk 2yumurta tuz karabiber galeta unu kızartmak için sıvıyağ   tavuk etini küçük parçalar halinde doğra bir kaseye al iki yemek kaşığı kadar sıvıyağ ilave et tuz karabiber karıştır buzdolabında 1 saat beklet dolaptan çıkartınca önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bula kızgın yağda kızart.. yanında salata ve pilav  birde ayran iyi gider  afiyet olsun.

Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: ->